Воспитанник команды «Аметист» из Александрии. Первый тренер — Игорь Павлович Костыря. В детско-юношеской футбольной лиге Украины выступал с 2005 года по 2009 за «Александрию-Аметист». С 2009 года по 2010 год выступал за «Аметист» в чемпионате Кировоградской области. В октябре 2009 года провёл 3 матча в Кубке украинской лиги за «Александрию-2», которая в итоге заняв 2 место в группе снялась с соревнования. В феврале 2011 года главный тренер «Александрии» Владимир Шаран взял Артёма на сбор в Турцию, а затем в Крым. В команде он взял себе 48 номер. 30 апреля 2011 года дебютировал в составе «Александрии» в Первой лиге Украины в домашнем матче против ивано-франковского «Прикарпатья» (3:0), Полярус вышел на 57 минуте вместо Михаила Козака, по ходу игры получил жёлтую карточку. Вторую и последнюю игру в этом сезоне он провёл 4 июня 2011 года в выездном матче против кировоградской «Звезды» (1:1), Полярус также вышел на замену вместо Михаила Козака. По итогам сезона 2010/11 «Александрия» стала победителем Первой лиги и вышла в Премьер-лигу. После того, как «Александрия» вышла в Премьер-лигу Полярус стал выступать в молодёжном первенстве Украины. Дебютировав 29 июля 2011 года в домашнем матче против симферопольской «Таврии» (0:1), Артём Полярус отыграл весь поединок. В феврале 2012 года побывал на двух сборах в Турции. 9 марта 2012 года дебютировал в чемпионате Украины в выездном матче против киевской «Оболони» (1:1), главный тренер Леонид Буряк выпустил Артёма на поле в конце игры в добавленное время вместо Сергея Старенького. В мае 2012 года он сыграл ещё 2 игры против одесского «Черноморца» (в котором получил жёлтую карточку) и донецкого «Шахтёра».