Воспитанник академии «Краснодара». В октябре 2016 года вошёл в список 60 самых талантливых футболистов мира 1999 года рождения по версии британского издания The Guardian. В апреле 2017 вошел в число претендентов на награду Golden Boy лучшему молодому игроку в Европе, старший тренер юношеской сборной России (U-18) Михаил Галактионов характеризовал Уткина как футболиста с тончайшим уровнем интеллекта, который по манере игры напоминает Зидана. В сезонах 2015/16 — 2017/18 провёл 62 матча в турнире молодёжных команд, забил 27 мячей. Сыграл пять матчей, забил два гола в Юношеской лиге УЕФА 2017/18. Участник Кубка ФНЛ 2017 и 2018 в составе «Краснодара-2». В составе «Краснодара-2» сыграл два матча в первенстве ПФЛ 2017/18, в сезоне 2018/19 выступает за клуб в первенстве ФНЛ. 1 ноября 2018 дебютировал в основной команде в гостевой игре 1/8 Кубка России 2018/19 против «Крыльев Советов» (2:1), сыграв первые 70 минут. 9 декабря 2018 года вышел на замену на 82 минуте в домашнем матче против «Уфы» (1:1). 28 апреля 2019 года в домашней игре против московского ЦСКА (2:0) забил первый гол в чемпионате России по футболу 2018/2019. 27 августа 2019 года забил гол с передачи Маркуса Берга в ответном гостевом матче раунда плей-офф Лиги чемпионов против греческого Олимпиакоса (1:2).