Уроженец Анже, Маттис выступал за молодёжные команды «Ландмонте», «Каркефу» и «Ренна». В августе 2020 года подписал свой первый профессиональный контракт с «Ренном», рассчитанный на четыре года. 25 апреля 2021 года дебютировал в основном составе «Ренна» в матче французской Лиги 1 против «Дижона», выйдя на замену Мартену Терье.