Начал свою карьеру в «Леванте», но позже переехал в Англию, где подписал контракт с клубом «Брайтон энд Хоув Альбион» в возрасте 15 лет. В апреле 2018 года Санчес подписал новый трехлетний профессиональный контракт с клубом. В июне 2018 года был отдан в аренду в «Форест Грин Роверс» на сезон 2018/19. Дебютировал за новую команду в первой игре сезона против «Гримсби Таун» (4:1). В январе 2019 года был отозван из аренды, обратно в «Брайтон энд Хоув Альбион», чтобы заменить австралийского вратаря Мэтью Райан, которой был вызван в сборную на Кубок Азии. В том сезоне за «Форест Грин Роверс» Санчес сыграл 17 матчей, которые все были во Лиге 2. 24 июня 2019 года Санчес был отдан в аренду в «Рочдейл» на сезоне 2019/20. Дебют состоялся 3 августа в гостевом матче против «Транмир Роверс».