Является профессиональным футболистом в третьем поколении, свою карьеру начинал в клубе из третьей румынской лиги «Финк Фенстер». В 2007 перебрался в столичный «Стяуа», провёл здесь пять лет, выиграл Кубок Румынии 2010/11, однако игроком стартового состава так и не стал. В 2012 году подписал соглашение с «Волынью», за первые два года забил 8 голов, затем в сезоне 2014/15 уже 17 мячей и стал лучшим бомбардиром УПЛ совместно с Алексом Тейшейрой. Летом 2015 года отправился на заработки в китайский «Ляонин Хувин», но заиграть здесь не сумел и уже зимой вернулся на родину в бухарестское «Динамо», с которым вышел в финал кубка Румынии. Летом 2016 года Эрик перешёл в «Томь». Самый результативный румын в истории чемпионатов России по футболу.