Мамаду был четвёртым ребёнком в семье. Сако начал заниматься футболом в шесть лет и играл за клуб «Париж». В 2002 году его переманили к профессионалам, в клуб «Пари Сен-Жермен». Сако изначально играл на позиции нападающего, но из-за того, что в клубе была острая нехватка защитников, был переведен в оборону. В апреле 2005 года он помог команде выиграть турнир Coupe Nationale. В том же году он был приглашен в команду ПСЖ до 18 лет, которая при нём выиграла свой 18-й Чемпионат дублеров.