Летом 2015 года Доссеви на правах аренды перешёл в льежский «Стандард». 13 сентября в матче против «Локерена» он дебютировал в Жюпиле лиге. 27 ноября в поединке против «Зульте-Варегем» Матье забил свой первый гол за «Стандард». В начале 2016 года клуб выкупил трансфер игрока у «Олимпиакоса» за 1,3 млн. евро, а сам футболист подписал контракт на четыре года. В 2016 году Доссеви помог команде завоевать Кубок Бельгии. 15 сентября матче Лиги Европы против испанской «Сельты» он забил гол. Летом 2017 года Доссеви на правах аренды перешёл в «Мец». 8 сентября в матче против «Пари Сен-Жермен» он дебютировал за новую команду. 17 января 2018 года в поединке против «Сент-Этьена» Матье забил свой первый гол за «Мец».