Ибаньес — воспитанник клуба ПРС. На правах аренды Рожер выступал за «Сержипи» и «Флуминенсе». В 2018 году последний выкупил трансфер игрока. 15 апреля в матче против «Коринтианса» он дебютировал в бразильской Серии A. 19 января 2019 года в поединке Лиги Кариока против «Волта-Редонда» Рожер забил свой первый гол за «Флуминенсе». В начале 2019 года Ибаньес перешёл в итальянскую «Аталанту». Сумма трансфера составила 4 млн евро. 11 мая в матче против «Дженоа» он дебютировал в итальянской Серии A. В начале 2020 года Ибаньес на правах аренды перешёл в «Рому».