Венсан Пажо — воспитанник футбольного клуба «Ренн». В сезоне 2010/11 на правах аренды выступал за клуб Лиги 2 «Булонь». Дебютировал в команде 6 августа 2010 года в матче против «Клермона». Первый гол за «Булонь» забил 20 августа 2010 года в ворота «Седана» с передачи Даниэля Морера. Всего форвард отыграл за сезон в «Булони» 38 матчей, забив в Лиге 2 6 голов. Летом 2011 года Пажо вернулся в «Ренн». Впервые сыграл в Лиге 1 10 сентября 2011 года в матче с марсельским «Олимпиком». 25 августа 2011 года полузащитник забил свой первый гол за «Ренн» (в матче Лиги Европы с сербской «Црвеной Звездой» с передачи Жиреса Кембо-Экоко).