Валери родился в Шампиньи-сюр-Марн, выступал за ряд любительских футбольных клубов. С 2013 по 2015 год был игроком футбольной академии «Ренна», после чего перешёл в академию «Саутгемптона». 27 ноября 2018 года дебютировал в основном составе «святых» в матче Кубка Английской футбольной лиги против «Лестер Сити». 1 декабря 2018 года дебютировал в Премьер-лиге, проведя полный матч против «Манчестер Юнайтед». 2 марта 2019 года забил свой первый гол за «Саутгемптон» в матче Премьер-лиги против «Манчестер Юнайтед». 9 марта 2019 года забил свой второй гол в сезоне в матче Премьер-лиги против «Тоттенхэм Хотспур».